苦瓜卷

准备好以上食材，将木耳还有香菇切碎，和猪肉末一起搅拌均匀，加点盐，加点淀粉水

苦瓜切成圈状，去籽。再用水煮煮，加盐，可以去掉点苦，不用太熟，可以捞起

等苦瓜凉了点，就可以把做好的肉末放进苦瓜圈里面。最后上蒸盘，即可。

蒸熟，起盘后，淋点老抽