香菠凉瓜炒鸡片

香菠凉瓜炒鸡片的简介：

大多数人不喜欢吃苦瓜，觉得苦味太重，吃得不太习惯。但我们都知道，苦瓜不仅营养丰富，还具有良好的保健功能，被人们视为难得的食疗佳蔬，是药食同源的一种食物。苦瓜的维生素C含量丰富，有清热解毒，补肾润脾，提高免疫系统的功效。尤其是对于想要去火和想要减肥的朋友来说，多吃一些苦瓜绝对可以达到满意的效果。

香菠凉瓜炒鸡片的用料：

香菠凉瓜炒鸡片的家常做法，怎么做香菠凉瓜炒鸡片好吃

心食神小贴士：

一、凉瓜提前用盐腌制后再冰镇二十分钟或加入盐和白醋焯水去除苦味；
二、鸡片，
菠萝也要切成片后，
提前用盐，料酒腌制和用盐水泡过；
三、炒时先滑炒鸡片，鸡片变色后再加入凉瓜片一起炒，基本炒熟后再加入菠萝片，加入盐等调味料，最后勾芡即可。