清蒸童子鸡

清蒸童子鸡的简介：

有些美味一直深埋在小时候的记忆中。孩提时代，每年到了苦夏时节，我娘就会买一只小小的童子鸡，放在一个大杯子里蒸。那时候，小孩子不用筷子，直接拿手抓了啃，鸡肉嫩滑，汤汁鲜美，啃完了满嘴满手的油，那叫一个满足啊。

清蒸童子鸡的用料：

清蒸童子鸡的家常做法，怎么做清蒸童子鸡好吃

心食神小贴士：

１　有干香菇的话，可以泡几朵放进去，这样蒸出来更香。
２　如果想汤汁多一点，那就多倒点料酒。
３　吃完了鸡肉，剩下来的汤汁放点青菜和米饭，拿来做咸泡饭好吃得不得了。