在北语的cocolol我爱南洋菜第一次吃到秋葵后，就爱上秋葵了，放汤或者炒菜都很好吃~这道秋葵番茄虾米鸡蛋汤，不仅味道鲜美，颜色丰富，而且很有营养，特别适合夏天吃~
鸡蛋加适量料酒、盐，打散
番茄切块
锅内加水烧开，焯一下秋葵
这一步秋葵先不用切，整个焯
焯好后的秋葵取出切段
锅内加少量油，放入虾米、生姜、葱花，炒一下。
锅内加水（因为中午刚刚煮了虾，于是放的是煮过虾的汤汁，特别鲜；如果没有也可以直接加水）
煮开后先放入切好的秋葵、番茄
水再次开后加入打散的鸡蛋
放盐后即可关火。（自己烧菜一般都不放味精的）
最后出锅的秋葵番茄虾米鸡蛋汤
