绿豆是夏令饮食中的上品,盛夏酷暑,喝些绿豆汤,甘凉可口,防暑消热。伏天,天气燥热,容易上火,睡眠不好。若用清热解暑的绿豆,加上养阴清热的百合﹑养心安神的莲子和润肺生津的银耳,酿制一碗酷暑天的清热解暑安神豆浆。补充营养的同时,又可以消暑除烦,伏天里能让你睡个好觉的百合莲子豆浆。
绿豆拣去杂质,用水冲洗干净
百合﹑莲子用水洗净,备用
银耳放碗中用水泡发
摘去根蒂,用手撕成小块
洗净的绿豆﹑百合和莲子放入豆浆机
加水到1000ml的位置
接通电源,选择“干豆豆浆”按“启动”按钮
20分钟左右听见豆浆机“吱吱”的响声,盛出即可享用