番薯糖水

番薯去皮后切好成小块，上锅蒸15分钟左右至熟透。

姜切细丝，下锅煮十分钟左右，根据自己口味加糖，如果是红糖更佳。

将蒸好的红薯块摆到碗里，添上姜汁糖水即可，趁热喝。