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冰糖莲子银耳糖水

冰糖莲子银耳糖水的用料:

冰糖莲子银耳糖水的家常做法,怎么做冰糖莲子银耳糖水好吃

  1. 莲子,银耳洗干净后泡水,我都是提前一晚泡好的

  2. 泡软后,连泡的水一起加入锅中,再加比你最后要的糖水量两倍的水,加盖大火烧开后转小火慢慢煲一个小时左右

  3. 最后加入冰糖,不要一次加太多,慢慢加,搅化了试下甜度,不够甜再继续加,直到合适为止

心食神小贴士:

如果喜欢银耳脆一点的,可以不提前泡或是煲的时间短一点,如果喜欢稠的,可以煲久一点让银耳化掉,中间注意水量
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