天气太热,福州的就别提了,连日40度的高温,真是让人难受,来碗冰镇薏米凉粉糖水解暑,那叫一个爽。。薏米,甘、淡,微寒.归脾、胃、肺经,淡渗利湿,微寒清热,以清利湿热为主,兼有健脾之功,适于脾虚湿盛,湿邪下注,及肺痈等.这道糖水做法简,薏米一次可以多做一些,放凉箱里想吃就承一些,搭个凉粉,或是自已喜欢的水果,加入糖,就OK了。
薏米洗净,浸泡一个小时左右,之后用清水煮烂为止。放凉备用。
加入准备好的凉粉
加入适量糖,就可以食用了。
by 心食神
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