在一个美食节目上看见的,说是来源于东南亚的一种神秘配方。在泰国的时候备下了很多香料,终于有了用武之地了~配方我改良了下,这味道我不想多说,你们自己感受下有多神奇吧!当屋子里飘出了有如神秘东方香水的味道时,单纯地闻着那香气也是很满足了啊~这是水果与香料的奇妙融合,分量根据自己的口味添加,不要太甜,太甜了估计你们下辈子也不想再做了~~~~~~
准备好水果材料(特别要挑好桃子,有些许硬度的为佳,不要熟透,以免煮的过程中会煮烂)
切丁备用
冰糖、白砂糖、蜂蜜备用;酒类不拘泥于威士忌,家里有啥洋酒都可以试试~不过二锅头和桂林三花之类的我就没试过了,试过的朋友可以告诉我一声哈~嘿嘿
水放入锅中,待水滚后加入糖类和八角中火煮沸;
待八角的味道煮出来,糖水颜色变深,加肉桂粉或小片桂皮;
小勺搅拌,转至小火;加入水果丁
转大火,稍沸腾后倒入威士忌;煮3分钟左右待香味扑鼻时迅速关火,l淋上蜂蜜即可~
一定要趁热喝,冷却后八角的味道就出来了,就不是“东南亚风味”了!水果不要熟透~不爱吃煮过的水果就把它当水果茶吧!