材料集合。糙米提前几小时泡好。
所有材料切好。紫甘蓝和洋葱的含水量较大,可以大切一些。爱吃香肠的就切厚些,只取其香味的就切薄些。
不粘锅内加入一咖啡勺植物油,香肠片放入翻炒。加入一瓷勺黄酒,香肠中的油脂会逐渐逼出来。
加入洋葱粒翻炒至半透明。
加入胡萝卜丁和玉米粒稍微翻炒,加少量盐。关火。
糙米入电饭锅,加水没过米(根据米量和品种自行掌握)。所有材料入锅,拌匀。
进入煮饭程序,如果米扔夹生可再煮一遍。
出锅,开吃。和广合白腐乳很搭~
by 心食神
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