家里剩下来一点南瓜，突发奇想做了这个馒头，没想到出乎意料的好吃，松软的口感再加上清甜的味道让人胃口大开。
南瓜去皮切片上锅蒸熟。
蒸熟的南瓜放凉至不烫手用勺子压碎压细成南瓜泥。
在南瓜泥中放入面粉和酵母混合均匀揉成面粉团。这个过程中面粉可以一点点加直到面团不粘手为止，不需要加水。
揉好的面团放在盆里加锅盖放置在温暖的地方发酵。
因为有熟南瓜的关系面团很容易就发酵成功了。
将发酵好的面团加干面粉揉光滑，并分成均匀的几等份。
分别把每个揉成光滑的馒头，放在温暖潮湿的地方再次发酵十五分钟。
发酵好的南瓜馒头放入装有凉水的蒸锅上蒸，开锅七八分钟就可以关火了，静止两三分钟就可以出锅啦，热腾腾松松软软的大馒头就做好啦，哇咔咔~~~
