主食玉米饼

把所有的材料混合在一起，混合均匀，如果喜欢吃甜的，就把盐换成糖。

混合均匀后往里面加一杯水。搅拌均匀成面糊。

有盖的小铁锅，加少许油，油热后倒入面糊。

转中火，加盖，焖到面糊熟。取出。我喜欢用小点的铁锅，煎的厚厚的，下面的香脆的壳，上面是软软的玉米饼。