荠菜饺子

将猪肉糜和大葱、生姜一起充分搅拌

将荠菜洗净，水分捏干

荠菜剁碎

将剁好的荠菜和肉糜搅拌均匀

加酱油、盐、香油、花椒粉搅拌调味

包饺子

将饺子下入沸腾的开水锅中，分别加三次凉水烧开即可食用