【叉烧饭】不二食堂……这几日广州阴雨绵绵南方的冬天不出太阳也就罢了遇上雨水又湿又冷在屋里即使紧闭门窗也奈何不了寒气真是直逼骨髓此时谁也不愿去菜场趟那泥水翻腾冰箱有什么存货即使来个“乱炖”也是好的剩下白菜一颗,欣喜发现还有前一日没有吃完打包的肥叉只要有肉一顿饭就好张罗了
按平时煲饭的量入水即可,我的经验是一筒半米,手掌平放,水在手掌的一般为佳,倒入叉烧,开始煮饭
起锅前加入葱花,拌匀即可
by 心食神
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