日食记麻辣小龙虾

龙虾洗净，去泥线。

倒入适量清油，花椒榨油，盛出花椒残渣。

倒入香叶、洋葱、大蒜、小葱、红辣椒一把，进行煸炒。

倒入处理干净的小龙虾，加入适量的水，中火十五分钟。

加入少许黄酒、生抽、豆豉和泡椒。

大火收汁入味。

装盘开吃。