豇豆茄子

豇豆和茄子洗净。把豇豆切成寸段，茄子带皮也切成条。蒜拍一下备用。

锅内放油把豇豆煸熟，再把茄子也煸熟盛出。

锅内放少许底油放入蒜煸炒一下，放入煸好的豇豆和茄子，加蚝油和生抽翻炒片刻就可以了。