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(依旧简易版)茄子炖土豆

(依旧简易版)茄子炖土豆的简介:

楼主一个人做饭一个人吃,买食材就很烦,每顿吃多少买多少太不合适,但是没多了又要想很多做法把食物处理掉,比如说如何在超市买完一袋子七八个土豆然后不重样得做…昨天在超市看到了茄子,兴致勃勃得和身边的东北小妞想起来茄子炖土豆(楼主不是东北人但对东北菜爱得深沉!分明是对好吃的爱得深沉…)于是买了一根茄子预备着昨晚茄子炖土豆,剩下的半根做炒茄子,嗯哼~

(依旧简易版)茄子炖土豆的用料:

(依旧简易版)茄子炖土豆的家常做法,怎么做(依旧简易版)茄子炖土豆好吃

  1. 晒调料,这有这几样

    (依旧简易版)茄子炖土豆的做法 步骤1
  2. 食材都切切好,排骨拿酱油小腌几分钟,土豆茄子西红柿切块,葱蒜切碎

    (依旧简易版)茄子炖土豆的做法 步骤2
  3. 放油,油热之后倒入排骨块,翻炒到发白,放入干辣椒、葱蒜翻炒

    (依旧简易版)茄子炖土豆的做法 步骤3
  4. 放入土豆和少许盐,翻炒

    (依旧简易版)茄子炖土豆的做法 步骤4
  5. 倒水,水没过土豆块。水烧开以后加茄子和少量盐

    (依旧简易版)茄子炖土豆的做法 步骤5
  6. 茄子差不多软了以后放西红柿。尝尝咸淡,适量放酱油调色调味儿。调小火,炖十分钟左右

    (依旧简易版)茄子炖土豆的做法 步骤6
  7. 出锅啦

    (依旧简易版)茄子炖土豆的做法 步骤7
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