煎茄片

茄子切片，鸡蛋打匀。
将茄子片放到鸡蛋液中，挂糊。
将锅中的油烧热，放裹好蛋液的茄片。
装盘。

胖兔兔的蘸料是自家腌黄瓜的黄瓜汁，蘸着吃起来感觉味道不错，黄瓜的清香味儿，还有茄子的原味儿。