我超级爱吃烧烤，最高纪录和3个女的在路边那种烧烤摊，吃了700多块钱！怀孕后，就戒了，但是每次飘过闻到浓浓孜然味就猛咽口水。现在家里有了小朋友，就更不能吃这种垃圾食品了（虽然我还在经常吃，不要拆穿我），但是烧烤就免了吧，所以想到用烤箱做一个烤茄子。比较健康，时间花费又很少，重要的是小朋友们也爱吃。
肉末加葱姜蒜末、料酒、重要的是蒸鱼豉油，一点点淀粉拌匀。
茄子切开平摊在烤盘上，下面放锡纸，茄子上划开几刀
把肉末码上去，划开的地方要塞一点肉进去，更入味，然后刷上一层油，茄子边上也要刷一点。
烤箱预热，放入茄子，上下火200度烤10分钟左右。出锅！
