秋葵营养价值很高。总结分析如下:1,被誉为“最佳保健蔬菜之一”治胃病,助消化。2,能增强体力,保护肝脏,对眼睛好。3,能带来性福,它有最牛B的称呼“植物伟哥”4,能治疗糖尿病,防癌抗癌。5,能美容,使皮肤美白,细嫩。一开始我是吃不惯这玩意儿的,粘粘的,很不适应,吃了一次后一两年没吃了,最近是了解了他的功效后,我承认我惊呆了,这么好的东西应该常吃。于是我做菜了,本不打算发菜谱,可是,这道菜炒出来明明很好看,为什么菜谱里都不是很好看?于是我的懒癌暂时抑制住了,我决定来发一个菜谱,没有图片,步骤简单。一看就会。
秋葵洗净,不需要切整只下沸水锅焯水,一分钟即可。
捞出过凉,去除头尾,切斜片。
鸡蛋打散,加一勺水,少量盐,锅内油热入锅快炒。
蛋液凝结盛出装盘备用。
倒油烧热倒入切好的秋葵,炒一分钟加入盛出的鸡蛋一起炒几下,加入适量盐,半勺香油。搞定,装盘。快手菜,10分钟搞定。