这菜就是因我从来都是叶子和菜杆分开炒而慢慢捣鼓出来的……不知道有木有和我一样有这类强迫症的妞呢？你们可以试试，很下饭的╭(╯ε╰)╮
菜杆切粒，其实有点酸豆角炒肉沫的感觉，就是那样的大小，我都是凭感觉切的肥肉切粒，看个人喜好吧，是用来做油渣的 大蒜切粒
肥肉粒下锅，小火炼出油来，直到变成油渣
下菜杆粒，翻炒一小会，在下肉沫和大蒜粒
肉沫半熟的时候放盐适量，家里有小瓶装的椒盐的，可以再放点椒盐
炒熟后，在出锅前拌上一些辣椒面（我家都爱吃辣，平时油泼辣椒面都是厨房必备的）
by 心食神
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