辣炒有机菜花

先把菜花焯水，把肉切成片后，加入料酒少许，再加入淀粉抓匀，最好再倒入少许油，这样炒时不粘锅。

炒锅加油，放入辣椒干，葱，姜炒香，放入肉片翻炒，加入生抽和盐，再放入菜花，最后倒点醋，加鸡精就可以了