猪肉丸子

把猪肉、虾肉、马蹄剁馅，放入少量葱姜盐，因虾肉比较鲜，建议不放十三香、鸡精之类的调味品

国内放油，待油五分热时，用勺子弄成圆肉丸，在干面粉里滚一圈，下锅，待丸子飘起出锅