毛豆炒肉丝

毛豆炒肉丝的简介：

很家常的一款小菜，也比较下饭

毛豆炒肉丝的用料：

毛豆炒肉丝的家常做法，怎么做毛豆炒肉丝好吃

榨菜切小丁，我这里用的是自家腌制的小瓜
毛豆下锅淖熟
肉丝加入少许油，料酒，生抽，生粉拌匀
下锅滑散装出
葱姜爆香，喜欢吃辣的朋友在这可以把干辣椒和花椒一起爆香哦
依次放入毛豆，榨菜粒，香干粒，肉丝翻炒
加适量水焖一会，出锅前放入盐和鸡精调味

心食神小贴士：

1，我这里用的是自家腌制的小瓜，和榨菜类似是吃粥时吃的咸菜
2，因为榨菜本身比较咸，所以最后盐不要多
3，喜欢吃辣的朋友可以在爆香葱姜时放些辣椒或花椒

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