虎皮鹌鹑蛋烧肉

鹌鹑蛋煮熟  剥壳
 胡萝卜圆葱切丁

煮熟的肉  切块

辅料备好

鹌鹑蛋先下锅 炸至金黄 下 胡萝卜

底油炒糖色  翻炒肉
加老抽 鸡精 小火慢炖

肉烂后倒入炸好的鹌

鹑蛋 胡萝卜

圆葱  辣椒丁

加盐翻炒 淀粉收汁 出锅