青椒肉丝

猪猪肉切丝，加入老抽，盐，水芡粉，少量糖，料酒腌10分钟

青椒切丝，姜蒜切片

倒入少量油，先炒青椒，熟软后盛放到一边

再倒油烧热，加入葱姜蒜炒香后倒入肉丝，炒熟后加入青椒。视情况是否加入盐辣椒油或豆瓣。混合乘盘