水煮肉片

将辣椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、山椒、盐、味精、糖、八角、肉桂、少许绍兴酒混合。

过里放油后，一中混合后的材料放下去翻炒后。加入水

肉片加黄酒和生粉腌制至少五分钟

在水沸腾之际加入肉片

豆芽或喜欢的菜煮熟，沥干水分，放入盛汤的碗里（这个一开始就可以做的）

将肉片汤倒入菜上面