蒜香干贝蒸丝瓜

用黄酒泡发的干贝，用微波炉煮2分钟

煮好干贝弄成丝、加些生抽、盐

粉丝泡软待用

平盘放入泡好的粉丝

油热放入蒜姜碎炸微黄

锅的一边放入干贝煸至无水分出香味

摆好丝瓜条，微波炉高火2分钟取出，放上煸好的蒜味干贝碎，继续高火2分钟