绿豆馅饼,依然采用加入发酵粉,但是不长时间发酵的做法。不需要很长时间制作,但面饼又比平时松软可口!如果你没试过,今天看到了,就一定要试试哦!
清水、鸡蛋、盐、发酵粉放一起,搅拌均匀

加入面粉和绿豆面粉,搅拌均匀。(绿豆面粉不能超过面粉的三分之一)

揉成光滑的面团,静置

白萝卜洗净

擦条

放入少许盐,搅拌均匀,腌渍10分钟,用纱布挤水

猪肉剁成糜,加入白萝卜,继续剁碎

加入葱碎、姜末、盐、生抽、胡椒粉、香油、白糖少许

搅拌均匀,成为馅料

案板撒面粉,将面团取出,揉成光滑的面团

揪成合适大小的面剂

擀成圆皮

填上馅料

捏合

反过来稍微按压

平底锅烧热,转小火,放入少许油,将饼放入

小火,将其烙至两面金黄
