生菜鲮鱼球煲

生菜鲮鱼球煲的简介：

看完贴士再整吖~-------------一直很佩服那些厨娘，每个步骤都配清晰美图...怎么可能呢？特别是粤菜炒菜，即使停一秒菜都会剧烈变化；更不用说烘焙的时候，手上沾满面粉和油，怎能“染指”日夜陪伴的手机呢？反正我不希望隔天从手机上闻到饼干的味道--------------都说外甥多似舅，在我们家还真是应验。对于二舅父，家人一说起就是这样的形象：整天捣鼓好吃的，不是整蛋挞就是烤别的，而且做的都很好吃...唔，我的确在自己身上见到二舅父的影子。而在此之前，我已感觉自己和大舅父性格十分相似了。这样真的很好~咦？将来如果我生了个儿子，那就是另一个冬冬？那么这世上，又多了一位好男人！

生菜鲮鱼球煲的用料：

生菜鲮鱼球煲的家常做法，怎么做生菜鲮鱼球煲好吃

心食神小贴士：

一、鲮鱼和姜是克星，否则肉会霉
二、筷子先沾水，再撩鱼滑，否则沾筷子
三、一定要水大滚后，才能落生菜
四、生菜都沾到水后马上关火，才会脆和甜（煲的余温会弄熟的）