在西餐中,柠檬十分常用,带着芬芳的强烈酸味,是最天然的醋,烤肉、烧鱼,无不挤点柠檬汁淋上。在粤菜中,柠檬也逐渐常用,柠檬鸽、柠檬鸭,清香去油腻,让人百食不厌。用柠檬煲汤也是广东特色,清热生津。但是吃法最普遍仍要数加水和蜜糖做成柠檬汁,酸甜可口,不仅生津解渴,开胃醒脾,因其富含维生素C,还能抗菌、降压、止吐、美白、延缓衰老。
食材:柠檬和肋排
将肋排洗净,加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和半个柠檬汁
拌匀,腌制3小时
放入蒸锅,盖锅盖,旺火蒸25分钟
揭盖,即可关火
by 心食神
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次