米香蒸南瓜

米香蒸南瓜的简介：

野兽派川菜之二十七【米香蒸南瓜】不二食堂……南瓜，性味甘，温，补中益气其实小时候是极少吃南瓜可能是因为不咸不甜的尴尬做蒸肉一类菜往往喜欢放一些垫底的素菜土豆，红薯之类南瓜水分太足质软竟发挥不了垫底的功效……一般的做法炒后就加水闷熟即可今天用无水做法融入米香更加甘甜绝对快手菜

米香蒸南瓜的用料：

米香蒸南瓜的家常做法，怎么做米香蒸南瓜好吃

心食神小贴士：

一、一点点油，炒后，盛出在锅里肯定是不见一点油的，蒸出来挂点油星就好
二、猫猫盐，不能吃有到咸味，盐的作用是方便带出南瓜本身的味道。广东人认为最好的作料即是盐，盐能将食物的味道完美展现出来。