简版糖醋排骨

简版糖醋排骨的简介：

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。

简版糖醋排骨的用料：

简版糖醋排骨的家常做法，怎么做简版糖醋排骨好吃

心食神小贴士：

一、排骨要猪小排，最好是带点脆肉的那种，这样做出来更香。
二、排骨要尽量晾干水分，不然煸炒的时候会被油溅到。
三、番茄酱、白醋、白糖根据个人喜好加。