吃川菜必点的一道菜,辣到嘴唇肿起来都不肯丢口哦
锅内烧开水,先放入金针菇焯水1分钟,捞出后,再将肥牛放入锅中焯水1分钟,捞出后分别用冷水冲去浮沫,备用
锅中倒入油,放入黄灯笼酱,再放入小米辣,炒香
加入开水
水开后,先放入金针菇,再放入肥牛
放少许白醋、盐、鸡精调味
再煮1-2分钟即可盛盘
by 心食神
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