超级简便又下饭的广东菜~因为本厨娘爱吃辣,加了小米椒味道更赞!这个菜隔餐吃更入味!!!
排骨泡水半小时去血水。
放一勺糖和花生油将排骨腌制一小时。(省去也可,但你值得等待!)再加入盐,豆豉,蒜碎,料酒,生抽,生粉,小米椒腌制20分钟。
土豆切大块放在盘上,再把腌制的排骨放在上面,上蒸锅蒸半个小时。大功告成!!!(这个是第二次做的,没有腌制,做了一大盘,也很好吃阿!!!!
by 心食神
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