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四川泡鸡爪

四川泡鸡爪的简介:

真心想念家乡味,吃货来到这里是绝不能犯懒,自己动手解决口欲之欢。实在买不到野山椒,就用上次的泡菜水加上干辣椒,花椒,白醋,蒜粒,姜粒,葱还有鸡精盐,放入鸡爪。味道真心不比在外买的差,酸辣鲜爽,一口气能吃完一罐。

四川泡鸡爪的用料:

四川泡鸡爪的家常做法,怎么做四川泡鸡爪好吃

  1. 鸡爪洗净,放入开水煮五分钟,然后过凉水,备用。

    四川泡鸡爪的做法 步骤1
  2. 干辣椒剪成小段,姜,蒜,切末。葱切段。

  3. 在泡坛水里调入鸡精和盐和白醋。用筷子沾一点尝尝味道,根据自己口味适量增加这三种调料。

  4. 把干辣椒段,干花椒,蒜姜末,葱段放入调好味的泡坛水中。

  5. 放入鸡爪,泡三到五个小时,就可以吃了。

    四川泡鸡爪的做法 步骤5

心食神小贴士:

咸味一定要比平时做菜重一点,否则不能泡出味道来。
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