腊味茶树菇干锅四川的老腊肉被风带走了油腻,所有的味道都藏进了肉里。配合甜的椒,香的茶树菇,不辣也不油,很下饭也很营养,吃腻了用蘑菇煮汤的童鞋可以一试。
腊肉切片,辣椒们切丁
茶树菇用热水煮到六分熟左右起锅沥干水。
倒非常少许植物油,热了加入腊肉转小火将其油熬出,转中火加入各种辣椒翻炒。
加入茶树菇,放少许生抽,翻炒一会儿起锅~
by 心食神
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