一周的食堂生活,完全没有了吃饭的欲望,心里久久的酝酿了一下午,要好狠狠开荤,作死滴吃;菜还没有上桌,一锅牛仔骨已被我消灭了一大半,哎、我想这是吃货的节奏啊!
用水将速冻牛仔骨解冻,斩成小片、沥干水分
用黑胡椒、黄酒、米酒、海盐和耗油将牛仔骨腌制2小时左右
平底锅烧热入油,将牛仔骨放入锅中小火慢煎,双面来回翻动,10分钟左右即可起锅装盘
最后将切好青菜椒、红菜椒、洋葱入锅炒好当牛仔骨配饰
整理装盘即可
by 心食神
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