香菇焖鸡翅

香菇洗干净，提前泡发。

鸡翅对半剁开，用料酒2勺稍微腌一下

准备好姜2片，花椒几颗，干椒1只，葱白若干

将步骤3所有香料落锅放油爆香

放入鸡翅，炒至表面稍微变色

倒入香菇一起翻炒均匀，放适量糖，盐，蚝油

倒入开水没过食材，大火煮沸后转小火，煮大概20分钟，大火收汁即可。