香菇焖鸡翅

1 香菇提前用温水泡好
2 一个鸡翅斩成两半，沸水焯一遍后用冷水冲凉
3 用少许酱油 糖 腌制鸡翅半小时
4 国内倒入少许油，爆香姜蒜
5 倒入鸡翅煸炒，鸡翅变色后倒入酱油和料酒，炒匀后倒入香菇一起中小火焖，稍后加入糖
6 中途记得揭开锅盖翻炒以免鸡翅沾锅。
7 快起锅时加入香油，再焖一会

起锅撒香菜或葱末点缀