土豆焖排骨,一个简单的菜就可以解决一餐啦!
首先,将排骨洗干净,再加入盐,鸡粉,料酒和生抽调味,腌制10-15分钟备用。
然后,将土豆洗干净削皮,并切成小块备用。
将锅烧热,往锅里倒入适量的食用油,将蒜头放入爆炒,然后放入排骨一并翻炒,待排骨颜色由深红变至浅红即可倒入砂锅。
土豆也按照相同的方式放入锅里面翻炒几下,一同放入砂锅。
往砂锅里面加水,水没过排骨和土豆即可,然后用中火慢慢焖,焖的过程中一定要不停翻到,不然很容易粘锅。待锅里的水焖得差不多干了,再往锅里加上少量胡椒粉即可食用。
这就是成果图啦