干贝虾仁焖南瓜

蒜头葱花干辣椒洗净，切成末备用（不吃辣的可以不用干辣椒）

南瓜去皮切块，手指大小。

干制虾仁、鱿鱼、干贝泡水洗净，切成丁，备用

平底锅下少量油，放入蒜米与干辣椒爆香。

放入南瓜，用中火干炒，至南瓜五成熟（这样比较香）

放入备好的海鲜，少许蚝油，混合翻炒。

加水至刚好盖过南瓜，放入少量生抽，盐，盖上盖子，中火焖至收汁。

装盘，撒葱花。