红油莴笋焖排骨

红油莴笋焖排骨的简介：

老干妈是拌菜神器，那么红油豆瓣酱就是做菜神器很喜欢很排骨mix的好滋味！！

红油莴笋焖排骨的用料：

红油莴笋焖排骨的家常做法，怎么做红油莴笋焖排骨好吃

准备材料
排骨冷水下锅加一盖子料酒两片生姜煮到有脏兮兮的沫沫
冷水冲干净晾干水分
热油爆炒排骨微微有点儿焦黄
将排骨推到一边下莴笋翻炒片刻混合，加一大勺郫县红油豆瓣酱，混合炒一分钟
加水过一半排骨烧开了中火焖
熟了收汁关火

心食神小贴士：

莴笋切滚刀比较厚因为后面要焖很久，太薄了就煮化了

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