香焖啤酒鸭煲

香焖啤酒鸭煲的简介：

周末在家，琢磨着做什么菜，逛市场时发现好久没吃鸭肉，于是做了啤酒鸭煲，味道出奇的好，酥软的鸭肉一咬就跟骨头分离，满嘴香酥，还有淡淡的啤酒香，男朋友必备加饭菜~

香焖啤酒鸭煲的用料：

香焖啤酒鸭煲的家常做法，怎么做香焖啤酒鸭煲好吃

心食神小贴士：

总结了点小经验：糖的分量是盐的2倍，一勺盐的话就两勺糖，不止上色，放了糖的肉类比较酥软。啤酒可以放多点，焖久点，我啤酒完全没过鸭肉还有剩，鸭肉焖越久越好吃，但是也不能太过，我焖了一个小时多点，不过要小心看火哦。至于味道怎么才算够呢，在煮开沸腾时，捞出汤汁尝尝，我觉得汤汁偏咸为怡，因为吸收到鸭肉时味道刚刚好。