冬天进补最适宜。鸡汤和酒酿鸡蛋是我的最爱，要说简单又有效果，当然首推酒酿鸡蛋！每个星期吃上一碗，即暖了身子，又改了气色，一举两得呀！酒酿就是制糯米酒剩下的副产品。医学上认为酒酿可以改善血液循环，促进食欲和美容，对人体大有好处。枸杞子呢，则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量特别丰富。鸡蛋、枸杞子与酒酿一起煮，会产生活性酶。让你的皮肤细嫩有光泽，吃出好气色来。枸杞酒酿煮鸡蛋，不但女人能吃，男人也能吃，滋补自己时别忘了也给家里的另一半捎上一碗哦！
平底锅煎好鸡蛋
枸杞子事先浸泡30分钟。锅内下一点点油，姜片炒香，把枸杞子连浸泡的水一起倒入锅内略煮
枸杞子出味后（看到汤泛红了），倒入酒酿和米酒一碗
放入煎好的鸡蛋，煮沸3分钟即可
