电饭锅煮五花肉

锅里入少许油，加入白糖，炒一炒，冲入凉水待糖融化，不用倒出来

五花肉洗净切块，直接扔进电饭锅里，然后加凉水（淹没肉即可）、盐、冰糖、生抽、生姜两片、醋半匙、米酒3匙，开始煮

其间用勺子舀去浮起来的血末，煮了差不多三个多小时，汁就剩一点点就差不多了