白玉其实就是汤圆。如果喜欢红豆和汤圆的人，一定不可以错过这甜点。做法简单快速，不仅是无油脂，还是无蛋无奶，适合减肥和素食者食用。这次红豆汤的做法非常简单，就在红豆馅里加入适量的水就可以了。不用熬煮红豆，非常快速。不过这次用的是日本制造的红豆馅，而且还是用北海道红豆熬煮而成的粒红豆馅。味道特别香浓，非常适合用来做红豆汤。白玉除了原味外，还可以加入抹茶，做成抹茶口味。
红豆馅和热水搅拌均匀，做成红豆汤
在糯米粉里慢慢加入水，揉到耳垂般柔软，揉成团
200克水用1000W微波炉加热2分钟。将（2）揉成球状，放入加热过的水里，继续加热2分钟，直到汤圆浮起来为止
将煮好的汤圆用冷水冰镇，放入容器里，淋上（1）
