红豆沙酿香芋

芋头去皮洗净、切块装在玻璃钵里

放微波炉里蒸熟，取出用汤匙捣成泥，用手搓成丸子状

挫好的丸子放在盘子里，半碗水放微波炉里烧开，加入红豆沙打散，再小火加热成糊状

淋在芋头丸子上即可