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粉蒸排骨

粉蒸排骨的简介：

自己做的蒸肉粉不像外面卖的加了太多的香辛料，吃起来又香又粉而且不腻，于是这个粉蒸排骨又成了我们家常吃的一道菜，有时候家里来了客人蒸上一道，也蛮受客人欢迎的哈

粉蒸排骨的用料：

粉蒸排骨的家常做法，怎么做粉蒸排骨好吃

  1. 猪肋排中加入盐、姜蒜末、料酒、蚝油拌匀腌制半小时

    粉蒸排骨的做法 步骤1

  2. 锅烧热，下入大米和花椒用小火炒制

    粉蒸排骨的做法 步骤2

  3. 等到大米炒到焦黄时关火放凉

    粉蒸排骨的做法 步骤3

  4. 待大米凉后放入搅拌机中

    粉蒸排骨的做法 步骤4

  5. 将大米打成粉末，不用太细，有点儿粗粒吃起来更有口感

    粉蒸排骨的做法 步骤5

  6. 将打好的米粉放入腌制的排骨中

    粉蒸排骨的做法 步骤6

  7. 加入辣椒酱

    粉蒸排骨的做法 步骤7

  8. 加入生抽拌匀

    粉蒸排骨的做法 步骤8

  9. 入高压锅中蒸半小时即可

    粉蒸排骨的做法 步骤9

心食神小贴士：

一、大米和花椒一定要炒焦黄的时候再打，如果口味重，还可以加入八角一块儿炒
二、炒好的大米不用打的太细，有点儿粗粒吃起来更有口感
三、如果喜欢辣的可以再加点儿剁椒，吃起来更有滋味儿
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