牛肉炒红薯粉

红薯粉提前热水浸泡，方便煮熟。煮熟后捞起凉水浸泡。

大蒜切末下锅爆，出香味后加入牛肉片。注意牛肉要切薄，切好后加点生粉和生抽腌制。待牛肉变色后，加入生菜，翻炒两下，加入红薯粉。加各种调料，根据自己口味。炒到收汁，起锅即可。